Bagaimana cara menyimpan biji kopi di rumah? Para pecinta
kopi biasanya tidak puas dengan hanya menyimpan kopi bubuk di rumah.
Mereka biasanya kerap memilih menyimpan biji kopi untuk digiling
sendiri, sehingga bisa menikmati kopi segar di rumah. Akan tetapi,
keliru menyimpan biji kopi bisa memengaruhi rasa dan kualitasnya.
Idealnya, biji kopi harus disimpan sedemikian rupa sehingga terlindung
dari paparan langsung oksigen, kelembaban, dan sorotan cahaya atau panas
berlebihan. Tujuannya adalah menjaga rasa kopi agar tetap optimal dan
beraroma...
